いんげんのマヨツナポテト炒め
robicat @cook_40066241
癖のあるいんげんもマヨツナポテトで食べやすく。パプリカで見た目にも小洒落てみました。
このレシピの生い立ち
初物いんげんには、いつもツナマヨいんげんでした。シーチキン＋ポテトを知ってから、ポテトも入った方が美味しいかなと思い、・・ビンゴでした。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは輪きりにし、レンジで30秒～1分、火を通しておきます。
好みで塩･こしょうを振ってね。 -
- 2
いんげんは食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンを温め、マヨネーズを油の代わりにいれ、いんげんも入れて炒めます。
-
- 4
いんげんに火が通ったら、シーチキン＋ポテトを加えてさっと炒めます。
-
- 5
お皿にパプリカを置き、真ん中にツナいんげんをこんもり乗せてね。
-
コツ・ポイント
私は塩コショウをしなくても、美味しくいただけると思いますが、お好みで加えてください。
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