トマトのスープ

ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659

水分はトマトのみ!!お野菜がたっぷりスープです!!
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれるスープです。

トマトのスープ

水分はトマトのみ!!お野菜がたっぷりスープです!!
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれるスープです。

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材料

4人分
  1. トマト 5個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 4枚
  4. ニンジン 1/4個
  5. ジャガイモ 大1個
  6. キンコンソメ 1と1/2個
  7. 砂糖
  8. バター

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむき、小さく切って鍋で煮る

  2. 2

    玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンは少し大きめのみじん切りにし、バターで炒める

  3. 3

    グツグツ煮たトマトの中に 炒めた野菜を入れ チキンコンソメを入れてさらに煮る

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら 塩、さとうえ味を整えて頂く

コツ・ポイント

トマトは先に煮ておくことと ほかの野菜をベーコンとバターで炒めてから加えることで 野菜のうまみが出ます。

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ronchanuff
ronchanuff @cook_40111659
に公開
娘と息子も社会人へと成長しました。子育て中はずっと子供中心で来てしまいました(^_^*) 申し訳なかった主人に 今後は尽くす様 健康にも気をつけて 美味しい食事を出せる様に 皆様のレシピを参考に頑張りたいと思います。今は夫婦であちこち旅行するのが楽しみです。宜しくお願いします。
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