保存食にぴったり!簡単!なめたけ

夢たんv @cook_40083421
なめたけが安売りの時はごっそり買ってきて全部なめたけにしちゃいます。1週間位持つけどあっという間になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているのは「中国産」で体に悪そうなイメージが・・・・。だったら自分で作ってしまえ!というわけでいざ作ってみたら超簡単!うちの冷蔵庫にはいつもあります。
保存食にぴったり!簡単!なめたけ
なめたけが安売りの時はごっそり買ってきて全部なめたけにしちゃいます。1週間位持つけどあっという間になくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているのは「中国産」で体に悪そうなイメージが・・・・。だったら自分で作ってしまえ!というわけでいざ作ってみたら超簡単!うちの冷蔵庫にはいつもあります。
作り方
- 1
えのき茸を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
- 2
酒をふりかけ、中火で少し蒸すような感じで三十秒ほどフタ。
- 3
醤油とみりんを投入。泡がぷくぷくあがってくるので火の調節をしながら三分待つ。
- 4
えのき茸に照りがでて、汁が少なくなってきたらできあがりです。
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