えのきだけ
12ニャンコの母上 @cook_40045243
榎茸＝えのきだけ＝えのきオンリー。ダジャレなレシピです。
このレシピの生い立ち
特売のえのきを大量に購入。検索したいろんなレシピに挑戦し、最後は素材だけの（ある意味手抜き。笑）ものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを食べやすい長さに切り分けておく
- 2
つけ麺つゆの濃さを目安に、えのきがひたひたになるくらいの量のそばつゆを鍋に用意する
- 3
そばつゆを熱して、えのきを投入。1〜2分煮立たせる（えのきがしんなりするまえ）
-
- 4
器にうつし、お好みでワサビをトッピングして完成（冷やしても美味しいです）
-
コツ・ポイント
えのきからも多少水分がでるので、そばつゆの濃さはお好みで調節してください。ワサビの代わりにすりおろし生姜や梅肉でも美味しかったです。
似たレシピ
シャキシャキえのきニラ蕎麦
腹八分目暑い昼は冷凍茹で蕎麦の活用に、緑黄色野菜のニラ食物繊維のえのきを摂取します
モリモリ！3種青菜とえのきの山葵おひたし
冬の青菜がシャキシャキ美味しいです！えのきが食感を楽しくしています。
えのき出汁の鯛茶漬け えのきのすまし汁
【えのきが主役のプロレシピ】名古屋観光ホテル和食料理長 永田 功さんのレシピです。
超簡単で美味！茄子とエノキの和風マヨ和え
超簡単！やわらかい茄子とシャキシャキのエノキに、和風マヨが絡んで美味！！お弁当やおつまみにも。
えのき～冷凍保存～
えのき～冷凍保存～
えのきおろし
えのきをさっぱりとポン酢でいただく簡単レシピです。
えのき
えのき
えのきのわさびマヨ和え
レンチンであと1品に。わさびマヨとえのきがよく合います。
えのきチーズ焼き
えのき１束まるごとレシピ
はなまぁさん 
アボカドとえのきのわさび醤油パスタ
えのきでスパゲティの麺を増量することでボリュームがあるのにカロリーを下げ、食物繊維がたっぷりとれるレシピです。
蒸しえのき
レンジで蒸したえのき。
簡単副菜☆エノキの数の子ワサビ和え
酒粕がふんわり香る♪パリパリ食感が楽しいエノキの副菜｡レンチンで3分で出来てしまいます…！
【離乳食後期】レンジでえのき
レンジで作る離乳食後期のえのきのレシピです。
えのきの山葵おかか和え
山葵と鰹節と白だしだけて簡単にえのきのお浸しちょっと1品にどうぞ。(о´∀`о)
えのきとかにかまのわさび和え
えのきメインの一口小鉢です。かにかまとわさびをほんの少し加えるだけで、手抜き感が出ない簡単料理です。
えのきの甘煮
えのきを使った作りおきレシピ。記録用
しのﾁｬﾝ 
えのきベーコン
えのき/ベーコン/居酒屋
ょ―こ 
肉巻きえのき
えのきもぐもぐ
三つ葉とえのきのわさび和え
シャキシャキの三つ葉とえのきの和えものわさびの風味が涼やかで箸休め的な逸品
エノキと白滝納豆のヘルシーパスタ
糖質制限用のレシピです。エノキも入ってるのでお腹一杯になりますよ！パスタが食べたくて仕方無い方、試して下さい！
きよさんママ 
えのきのおひたし
エノキがシャキシャキ美味しい！おつまみにもなる簡単レシピです。
簡単！干しえのき
簡単！ほしえのき
えのきときゅうりの白だし浸し
えのきを夏向けレシピで☆
簡単！安上がり！エノキダケの常備菜！
エノキダケだけのシンプルレシピです！
簡単！えのきとニラの中華スープ
【超簡単レシピ】えのきで中華スープです。
キッチンMAO 
シャキシャキ☆えのきサラダ
えのきときゅうりのシャキシャキ感、わさびの風味でお箸が進む！簡単にできちゃうよ☆
梅えのき
えのきと梅だけで充分美味しい。
チーズえのき☆
えのきの消費に…☆簡単でパクパクえのきが食べられちゃう！
リカちゃん♡えのき佃煮☆わさび風
えのきを佃煮ににしてわさびで爽やか+ごはんが進む味付けです( •ω• )ฅ
簡単☆三つ葉とエノキのわさびお浸し
レンジで簡単に出来ます。エノキが少しトロンとして美味しいです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18740696
