簡単おいしい！じゃがいものビシソワーズ
ＲｉＮｃＡ @cook_40051562
４人分くらいの量です。
濃厚でなめらかなスープが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
どうしても食べたくなって昔のMyレシピをアレンジしました。
簡単おいしい！じゃがいものビシソワーズ
４人分くらいの量です。
濃厚でなめらかなスープが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
どうしても食べたくなって昔のMyレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
まずジャガイモを皮のままラップで包んでレンジ（500W）で５分。スッとフォークが刺さるくらい柔らかくなったらOK！
- 2
①の間に玉ねぎの皮をむき、薄くスライスして耐熱ボウルにバター、すりおろしにんにくと一緒に入れておく。
- 3
①のジャガイモにフォークを刺して皮をむき、２～３分割し、豆乳とコンソメキューブと一緒にミキサーに入れる。（まだ回さない）
- 4
②をレンジ（500W）で５分。玉ねぎが透明になって火が通ったら全体を混ぜ合わせて③のミキサーに加えてスイッチON！
- 5
全体がなめらかになったらパセリを茎ごと入れて細かくなりすぎないように気をつけて回す。味見して塩コショウで仕上げて完成！
- 6
冷やしても温かくてもどっちでもおいしいですよ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
- 7
クリーミーさをUPさせたい場合は生クリーム50mlを加えるとおいしいですよ～
- 8
【おまけ】
わたしは糖質を気にしているので無調整豆乳で作っていますが牛乳でもOKです。
コツ・ポイント
ベランダでパセリを育てているので
生で使いましたが、
もしなかったら風味は劣るかも知れませんけど
ドライでも大丈夫ですよ～(*ﾟ∀ﾟ*)b
どちらにせよ入れた方がおいしいです☆
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