ダイエットにも！うちのミネストローネ
alohabell @cook_40092301
冷蔵庫にあるお野菜と、トマト缶で出来ちゃうミネストローネ♪脂肪燃焼してダイエットにも！
沢山作って毎日飲むといいですよ
このレシピの生い立ち
いつも、母が残り野菜で作っていてくれたので、自分なりにアレンジしてみました♪
面倒なことはしないで、切って煮込むだけなので、ウチではよく作ってます。
食欲の無いときでも、このスープさえ飲んでいれば栄養タップリだし！♪
ダイエットにも！うちのミネストローネ
冷蔵庫にあるお野菜と、トマト缶で出来ちゃうミネストローネ♪脂肪燃焼してダイエットにも！
沢山作って毎日飲むといいですよ
このレシピの生い立ち
いつも、母が残り野菜で作っていてくれたので、自分なりにアレンジしてみました♪
面倒なことはしないで、切って煮込むだけなので、ウチではよく作ってます。
食欲の無いときでも、このスープさえ飲んでいれば栄養タップリだし！♪
作り方
- 1
★の野菜類は食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
大き目の鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めて、透き通ってきたら他の野菜も軽く炒める
- 3
カットトマト→その空き缶で計量し２杯分の水→ブイヨンの順に入れ、コトコト煮込んで、人参に火が通ったら出来上がり
- 4
味をみて、薄いようなら、塩とペッパーで加減してください。お好みでパルメザンチーズをかけても、コクが出て美味しいです～♡
コツ・ポイント
お野菜はなんでも！ウチはナスを入れたり、舞茸入れたり、キャベツが無いときは白菜でも・・・
ローリエがあれば、一緒に煮込むと香りがいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741243
