冷やして美味しい【あッ!トマト】

淡水パール @cook_40044885
簡単だけど絶品!すべて目分量でOKです。そのままでもパスタとあえても!猛暑を乗り切りましょう!ちょっとすっぱめ!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
黄色いトマトをたくさんいただいたので今回は黄色ですが、もちろん赤いトマトでも作ります。夏は、気がつけばコレを作ってます!
冷やして美味しい【あッ!トマト】
簡単だけど絶品!すべて目分量でOKです。そのままでもパスタとあえても!猛暑を乗り切りましょう!ちょっとすっぱめ!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
黄色いトマトをたくさんいただいたので今回は黄色ですが、もちろん赤いトマトでも作ります。夏は、気がつけばコレを作ってます!
作り方
- 1
トマトを切ります。プチなら半分。大きいトマトは薄切り。
- 2
プチなら深めの容器を、薄切りなら、少し深めのお皿を用意。
- 3
プチなら1を容器にそのまま、薄切りは綺麗に並べる。
- 4
プチの場合。クレイジーソルトをお好みで振り掛ける。酢を入れて、オリーブオイルを一回し。
- 5
薄切りの場合。クレイジーソルトをお好みで振り掛ける。酢を全体に回し掛ける。下のほうがつかるくらい。オリーブオイルを一回し
- 6
ラップをして冷蔵庫へ。3時間で食べごろ。長く置けば置くだけ美味しいです。
コツ・ポイント
皮の硬いトマトもこうして食べると美味しくいただけます。アレンジのお勧めは冷製パスタ。パスタに使うときは3時間以上置くといいですよ。乾燥バジルを混ぜて召し上がれ。
クレイジーソルトがなかったら、塩コショウで!朝作って夜食べるのが我が家流
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