キュウリとハムと春雨のめんつゆ炒め
♪恵美さんち♪ @cook_40192315
安くて簡単に作れる立派なご飯のおかず♪
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
初めは、キュウリとハムをめんつゆで炒めていただけが、「春雨入れても美味しいんじゃない？」のダーリンの一言で♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でる。茹でたら、水にさらした後、水気を切っておく。
- 2
きゅうりは、４等分にしてから、細切り、ハムも細切りに。
- 3
フライパンに油を大匙１（分量外）入れ熱し、キュウリを炒める。歯ごたえを残すため炒め過ぎないように注意！！
- 4
キュウリを軽く炒めたらハムを投入。軽く色が付くまで炒め塩・コショウで味つけする。
- 5
次に水気を切った春雨を入れ、めんつゆ（昆布つゆ）で味を決める。キュウリ、ハムとよく絡ませるように炒める。
- 6
最後に七味で味を調え出来上がり♪
コツ・ポイント
キュウリは歯ごたえがあった方が美味しいので、我が家では、０.５cm幅くらいに切ることもあります☆サッと炒めるのがポイント♪ めんつゆはキュウリの色が変わるくらい☆
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