きゅうりのピリ辛漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛漬け

cobe78
cobe78 @cook_40164741

ビールにも合う簡単な漬物です。
このレシピの生い立ち
JAの方のレシピを参考にしました。

きゅうりのピリ辛漬け

ビールにも合う簡単な漬物です。
このレシピの生い立ち
JAの方のレシピを参考にしました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. ★豆板醤 小さじ1/2
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. ★酢 小さじ1/2
  6. わかめ 25g
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒でたたいて分量外の塩でもみます。

  2. 2

    ★の調味料をビニール袋に入れておきます。

  3. 3

    わかめが乾燥の場合は戻しておきます。

  4. 4

    きゅうりを一度洗い流し、水分を拭き取ってから②の中に入れ揉みこみます。

  5. 5

    わかめを敷いた上にきゅうりを揉み、ごまをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりは30分くらいでもじゅうぶん美味しいです。

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cobe78
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夫と6歳の娘がいる転勤族の専業主婦。パンとお菓子を趣味で作ります。夢は娘と一緒に料理をすること。
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