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くるみ味噌
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くるみ味噌-レシピのメイン写真

くるみ味噌

和みの食卓★流山市
和みの食卓★流山市 @cook_40129158

常備していると便利なくるみ味噌。作ってみました。
このレシピの生い立ち

担当 WaCreation 中村史枝

常備していると便利なくるみ味噌。作ってみました。
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和みの食卓★流山市
和みの食卓★流山市 @cook_40129158

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材料

  • くるみ 30g
  • 白味噌 30g
  • 田舎味噌 25g
  • 本みりん(煮きる) 50cc
  • すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    くるみを袋などに入れ細かく砕き、砕いたくるみを空炒りする。

    • くるみ味噌作り方1写真
  2. 2

    弱火で味噌、みりんを加え混ぜながら煮詰める

    • くるみ味噌作り方2写真
  3. 3

    とろみが出てきたら、すりごまを加える

コツ・ポイント

暖かいご飯に乗せたり、田楽にしたり…クリームチーズ合わせてバケットに乗せても♪ 色々楽しめます。

※味噌の量、修正しました。

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和みの食卓★流山市
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
2018/01/09 11:20に公開
流山市が発祥といわれる「白みりん」和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料!プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか?料理担当:さとうえみ
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このレシピのキーワード

くるみ 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020125
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