具沢山♪筍ともやしの春巻き

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku

パリっと美味しい筍ともやしの春巻き♪

もやしたっぷり具沢山♪

ご飯のおかずやおつまみに~♪(∈^∇゜)キラッ
このレシピの生い立ち
特売挽肉アーンドお安いもやしで、節約春巻き作ってみました(^v^)

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材料

10本分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 筍(茹でた物でも水煮でも) 150g
  3. もやし 1袋
  4. 豚挽肉 200g
  5. 人参 1本
  6. ★酒 50cc
  7. ★味覇(ウェイパー) 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★塩こしょう 少々
  10. 水溶き片栗粉 水100ccに小さじ2
  11. 水溶き小麦粉のり付け用) 適量

作り方

  1. 1

    もやしは良く洗い、筍と人参は千切りに。

  2. 2

    フライパンに油を少々ひき、挽肉、筍、人参、もやしを炒め、★を加え、炒まったら、▲を入れてとろみをつけます。

  3. 3

    バットなどに移し、10等分にして、粗熱をとります。

  4. 4

    3を、春巻きの皮に包んで、油できつね色にこんがり揚げたら出来上がり~♪(包み方は春巻きの袋裏をご参考下さい♪)

コツ・ポイント

春雨を入れても美味しいです(^v^)

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レシピ作者

ゆめ。
ゆめ。 @YumeMuku
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お酒大好き♪料理大好き♪作った料理などをボチボチと載せていこうかなぁ~☆ (∈^∇゜)キラッ
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