ほくほくパンプキンのニンニク風味炒め焼き

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
南瓜に含まれるβ-カロチンが、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
ほくほくパンプキンのニンニク風味炒め焼き
南瓜に含まれるβ-カロチンが、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
南瓜は種を取り、薄くスライスする。ベーコンは2cmに切る。レーズンはもどす。
- 2
フライパンに油を熱し、おろしにんにくとベーコンを炒めて南瓜を炒める。
- 3
2にパン粉をのせてオーブンで5分程度焼く。(パン粉に焦げ色がつくまで焼く)
- 4
器に盛り、レーズンを添える。
コツ・ポイント
レーズンの甘味がおいしい。
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