長芋を短冊にきる。
１cm～２cmの厚さで厚い方がうちは好き♡

短冊にした長芋にわさびをたっぷり塗り、のりを巻く。
※わさびは火を通すとつーんとしないみたいです。風味づけに☆

水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて、160度～180度の油でさっと揚げる。
●よく揚げるともちもちになるよ☆

よく油を切ったら、皿に盛り付けて出来上がり！
めんつゆか天ぷらつゆで食べると美味しいよ☆