レタス消費レシピ✿レタスの胡麻和え

父の娘
父の娘 @cook_40091449

レタス消費レシピ第一弾!
レタスをすりごまたっぷりのタレで和えるだけです。
このレシピの生い立ち
無農薬レタスを大量に貰ったので消費レシピに。

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材料

4人分
  1. レタス 1玉
  2. ■醤油 大さじ4
  3. ■すりごま(白) 大さじ4
  4. ■砂糖 大さじ3
  5. ■酢 大さじ2
  6. ■生姜(すりおろしたもの) 小さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    レタスの芯を取って適当な大きさにちぎり、お湯で30秒ほど茹でます。
    ※写真のように指で芯を押すと取りやすいです。

  2. 2

    すぐザルにあけて水気をしっかり切り冷ます。
    ■の材料を全て合わせる。

  3. 3

    水気を切ったレタスに■を和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

レタスから水分が出るので作ったらすぐに食べることです!

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父の娘
父の娘 @cook_40091449
に公開
北海道出身・在住の娘です。一人暮らし社会人の娘が料理上手の父のレシピを盗んだり思いつきで作ったりします。2014.8.20~ユーザー名を『某お父さんとその娘』から『父の娘』に変更しました。短くなりました。
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