＊豚の生姜焼き＊
Blackchery @cook_40073390
豚小間さんで生姜焼き☆ごはんがもりもりいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
お手軽な豚小間でボリュームのあるおかずを。お弁当にもいいかも！
もともとあったレシピをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルかビニル袋に調味料を全部あわせる。その中に豚小間をほぐしながらいれ手で揉みこむ。
- 2
５分ほどつけこむ。
漬け込みすぎないように。 - 3
フライパンを熱し、サラダ油（又はごま油）をいれ、肉を焼いていく。このとき汁けをきりながら。
- 4
肉をいれたら、焦げ目がつくまでさわらない。片面に焼き色がついたらひっくり返す。ふたをし少し蒸し焼きにする。
- 5
肉に火が通ったら、汁けがなくなるまでいためる。もしボウルにタレが残ってたらいれて、肉にからませる。
- 6
汁けがなくなり、タレがからんだらお皿に盛り、できあがり！
コツ・ポイント
お肉をタレにつけすぎない、フライパンはよく熱する、お肉は焼きすぎない！
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