簡単♪業務用食材で簡単あんかけ焼きそば
わんわんLarry @cook_40061715
４人前で500円以下！肉を切る時以外、まな板は使いません。
このレシピの生い立ち
近所の業務スーパーでいつも安売りしている食材（豚肉・もやし）で、何か出来ないかと考えてできたレシピです。味付けが出来るだけ簡単になるように工夫しました。
まな板をほとんど使わないので、後片付けもラクチンです。
簡単♪業務用食材で簡単あんかけ焼きそば
４人前で500円以下！肉を切る時以外、まな板は使いません。
このレシピの生い立ち
近所の業務スーパーでいつも安売りしている食材（豚肉・もやし）で、何か出来ないかと考えてできたレシピです。味付けが出来るだけ簡単になるように工夫しました。
まな板をほとんど使わないので、後片付けもラクチンです。
作り方
- 1
豚肉を千切りにして、A酒と醤油で下味を付ける。時間がない時は省略可。
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- 2
１を軽く炒め、たけのこ、もやしを加える。
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- 3
FからJまでの調味料を入れ、煮立ってきたら、味見をしながらウェイパーを入れ、最後にMごま油を入れる。
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- 4
焼きそば麺は、焦げ目が付く程度に焼く。（油は不要）
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- 5
３に少量の水で溶いたL片栗粉を入れトロミを付け、皿に盛りつけた焼きそば麺にかける。
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コツ・ポイント
調味料が多くて大変そうに感じますが、醤油／砂糖／オイスターソースは同量なので、意外と簡単です。最後の微妙な味の調整はウェイパーにお任せ。中華の味付けは難しいですが、この作り方だと思いの他簡単に味が決まります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748339
