ささみカツ
ahirurero @cook_40125093
卵、小麦粉なしの、ちょっと手抜きカツ
このレシピの生い立ち
ささみ、アスパラ、レタス、トマト、卵
しかなかった朝。おかずがないのにある風に思わせる為の一品。
ワンプレートにたっぷりのっけていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみ一つを3等分で切り、塩・こしょうします
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- 2
切ったささみを袋に入れ、牛乳とマヨネーズを入れ揉み、10分程おく
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- 3
パン粉を入れたお皿に、ささみを一気に入れ、まんべんなくパン粉がつくようにまぜまぜ
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- 4
フライパンにささみが半分かくれるくらいの油を入れて揚げていく
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- 5
衣に色がつくくらいで油からあげ、余熱で中まで火を通して、ジューシーに出来上がり。
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コツ・ポイント
ささみは火が通りやすく、固くなりやすいので、揚げすぎ注意！
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☆Wいっちぃー☆ -
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