白菜とワカメの酢ごまあえ
mc-mizu @cook_40049219
ちょっと余った白菜の消費に。
ごま＆ごま油でコクｕｐ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
小松菜やモヤシでも代用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をさっと茹でて冷水にとり水気をよく絞る。
◆をあわせておく。 - 2
白菜を◆であえる。
乾燥ワカメは乾燥のまま一緒にあえる。(白菜から出る水分でもどります)
コツ・ポイント
ワカメは必ず乾燥のまま入れてくださいね。
今回は「皮むきタイプいりゴマ」を使用しました。
さっぱりしていますがコクがあって美味しいです。
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