ふんわり♪ミルクココアパン
✧kai✧ @cook_40044396
ふんわり やわらか美味しいココアミルクパン♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子が口蓋裂の手術をして食事制限で柔らかいものしか食べられないので焼き目がつかず傷口に優しいパンにしました。
ふんわり♪ミルクココアパン
ふんわり やわらか美味しいココアミルクパン♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子が口蓋裂の手術をして食事制限で柔らかいものしか食べられないので焼き目がつかず傷口に優しいパンにしました。
作り方
- 1
材料をパンケースに入れてパン生地コースでスイッチオン!! 一次発酵までHBにお任せ
- 2
生地を10等分に分割し まるめてベンチタイム15分(生地が乾燥しないようにラップをかぶす)
- 3
手のひらで押さえてガス抜きをし綺麗にまるめなおす。オーブン発酵機能40度で25分発酵する。
- 4
180度に余熱したオーブンを150度に下げて15分焼いて出来上がり!!
コツ・ポイント
ベンチタイムのとき生地が乾燥しないように必ずラップをかぶせて下さい。
オーブンで二次発酵するときスチーム機能がついていればそのままでいいですがスチーム機能がない場合はラップわかぶせて下さい。
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