簡単☆アイゴの梅煮
マツティー @cook_40064660
未利用魚は安くて美味しいのがたくさんあります。
このレシピの生い立ち
魚屋で三匹２５０円だったので。手のひら二枚分ぐらいの大きさでこの値段は安い！
アプリでひらく作り方
- 1
アイゴは三枚におろす。三枚におろせない人は魚を買った時魚屋さんにお願いしよう！
- 2
水、日本酒、砂糖、醤油、梅干しを鍋に煮立ててアイゴ投入。
- 3
味が染みたぐらいにインゲンを入れ、火が通ったら完成
コツ・ポイント
煮汁を煮立てて魚を入れないと生臭いです。梅干しを入れると臭みを取るのです。また磯臭さがある魚なので少し味が濃いめです。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749854
