爽やか☆レモンマフィン
ぱやみちゃんCOOK @cook_40167161
子ども〜大人まで食べれるおやつ♪混ぜ混ぜ簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
レモンがダメになりかけてたのと、
お家でちょっとしたおやつになると思い^ - ^
爽やか☆レモンマフィン
子ども〜大人まで食べれるおやつ♪混ぜ混ぜ簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
レモンがダメになりかけてたのと、
お家でちょっとしたおやつになると思い^ - ^
作り方
- 1
バターを室温に戻すか10秒程温めてクリーム状になるまで混ぜ、☆を入れよく混ぜて下さい。
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- 2
混ざったら卵黄と卵白を分けて次に★を1)へ入れよく混ぜる。卵白は角が立つ位のメレンゲに。
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- 3
混ぜ終わったら1)の中に薄力粉を入れスパチュラに切り替えさっくり混ぜ合わせる。
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- 4
最後にメレンゲを2〜3回に分けながら1)に入れさっくり混ぜる。1)を絞り袋かビニールに流し入れる。
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- 5
紙カップに生地を均等に流し入れ少しトントンッと落とし形を整えてね♪180度で20〜25分。出来上がりです♪
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コツ・ポイント
BPを使用してないのでメレンゲを入れた時はさっくり軽く混ぜてね。
今回ぱっと思い浮かんで作ったので
写真はふっくらではありませんm(__)m
紙カップの7〜8分目を目安に流し入れるとちょうどいい膨らみができます(^^;;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750545
