切り干し大根のぽりぽりサラダ

うょ。
うょ。 @cook_40135884

切り干し大根の煮物に飽きたらぜひ。食物繊維たっぷり、ぽりぽりお箸がとまりません♡
このレシピの生い立ち
手軽に食物繊維をとれる我が家の定番レシピです。29年8月レシピ修正しました。

切り干し大根のぽりぽりサラダ

切り干し大根の煮物に飽きたらぜひ。食物繊維たっぷり、ぽりぽりお箸がとまりません♡
このレシピの生い立ち
手軽に食物繊維をとれる我が家の定番レシピです。29年8月レシピ修正しました。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 2袋
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 5枚
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 胡麻ドレッシング 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけふやかす。(10分程度でOK)ハムは千切り、きゅうりも千切りにして塩を振りかけ、水で洗ってしぼる。

  2. 2

    全ての材料をマヨネーズ、麺つゆと混ぜて冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

胡麻ドレッシングがない場合は、マヨネーズ大さじ3、麺つゆ(濃縮タイプ)大さじ1でも代用可能です。

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