簡単 鮭のムニエル
マカ口フ @cook_40051392
簡単に美味しい鮭のムニエルが作れちゃいます(*´Д｀)=з 簡単なので朝食にもおススメ！！
このレシピの生い立ち
そのまま焼いても包み焼きにしても美味しいけど、たまにはムニエルで食べてみたくて
少ない材料＆少ない手順で簡単に作れないかなと思い作ってみました(｀・ω・´)ゞ
簡単 鮭のムニエル
簡単に美味しい鮭のムニエルが作れちゃいます(*´Д｀)=з 簡単なので朝食にもおススメ！！
このレシピの生い立ち
そのまま焼いても包み焼きにしても美味しいけど、たまにはムニエルで食べてみたくて
少ない材料＆少ない手順で簡単に作れないかなと思い作ってみました(｀・ω・´)ゞ
作り方
- 1
鮭(2切れ)をビニール袋に入れ、酒(大さじ2)を入れ全体に絡ませ10～20分程度置き臭みを取る
- 2
トレー等に薄力粉(大さじ2)、塩・黒こしょう(適量)をふるっておく
- 3
袋に入れ10～20分置いた鮭についた酒を軽く切り、②のトレーに移し粉を全体に塗す
- 4
熱したフライパンにマーガリン(適量)を引き、鮭を身の方から こんがり焼き色がつくまで焼き、裏側も焼き色がつくまで焼く
- 5
両面に焼き色がついたら火を止めフライパンに蓋をし5～10分程蒸す
※時々フライパンを揺すって下さい
- 6
蒸らしたら再び火を点け温めたら出来上がり
コツ・ポイント
蒸らしている間に他のおかずを作ることが出来ます(*^-^)b
お好みでレモン汁やポン酢をかけてみても美味しいと思いますよ(ﾟ∀ﾟ*)
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