長いもとベーコンとチーズのほっこり炒め

ベーコンを２ｃｍ程に切る。長芋は１ｃｍの輪切りに切る。

フライパンにベーコンを入れこんがりする位に炒める。その中に長芋を入れ少し焼き色がつくまでそのまま焼く。

焼き色がついたら　ひっくり返し　水を入れ蓋をし蒸し煮する。長芋にほっこり火が入ったら　チーズを入れ　又蓋をする。

クレージーソルトをかけ　チーズがとろけたら（ここ重要　とろけさせ過ぎない）素早く器に移し　はい　出来上がり。