ボリューム満点☆ご飯がすすむ回鍋肉
makoron @cook_40119853
みそとコチュジャンのしっかり味。お父さんも満足のボリュームメニューです！
このレシピの生い立ち
豆板醤をコチュジャンで代用しました。
ボリューム満点☆ご飯がすすむ回鍋肉
みそとコチュジャンのしっかり味。お父さんも満足のボリュームメニューです！
このレシピの生い立ち
豆板醤をコチュジャンで代用しました。
作り方
- 1
豚肉に下味の酒、しょうゆをもみ込んでおく。 キャベツは食べやすい大きさに、ピーマンはタテに、ねぎは斜めの輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、まず野菜を強めの中火で炒める。全体に火がまわったら取り出しておく。
- 3
フライパンをペーパーでふき、ごま油としょうがを熱したフライパンで豚肉を焼く。
- 4
全体の色が変わったら野菜を戻し入れ、よく混ぜた調味料を回しかけて炒め合わせてできあがり～
コツ・ポイント
油少なめ野菜たっぷりです！
強めの火力でジャっと炒めるのがおすすめ。
子どもにはコチュジャン抜きで。
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