梅酒の梅のジャム

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szkmama
szkmama @cook_40051524

ヨーグルトに混ぜるとおいしいです❤
ドレッシングにも合いますよ～!(^^)!
このレシピの生い立ち
梅酒の梅がもったいなくて、いつものジャムの作り方で作ってみました❤

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材料

梅１ｋｇ分
  1. 梅酒の梅 1k
  2. ザラメ 300g
  3. ペクチン 1袋（11g）
  4. 水 150㏄

作り方

  1. 1

    梅を種と身に分ける。

  2. 2

    フードプロセッサーに入れ細かくする。

  3. 3

    圧力鍋にザラメ半分とペクチン、水を入れて混ぜ蓋をし、弱火で10分加熱そのままピンが下がるまで待つ

  4. 4

    残りのザラメを入れて10分弱火で加熱ピンが下がったら出来上がり、清潔な容器に入れて出来上がり✿

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火で調理してください。

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レシピ作者

szkmama
szkmama @cook_40051524
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(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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