作り方
- 1
玉ねぎ、青唐辛子と生姜をみじん切りにします。
-
- 2
卵をボウルに入れてしっかり混ぜて、1を加えてから再び混ぜます。
-
- 3
フライパンをしっかり加熱して、油大匙1を入れ温まったら2を半分入れ、フライパンを回しながら広げ火を弱くします。
-
- 4
３を３,４分位待ち、火が通ったら裏返し、焦げないように２、３分焼いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
火がしっかり通ったの確認してから裏返しするときれいに裏返しすることが出来ます、玉ねぎの量を多くすると崩れやすいので気をつけて下さい。
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