ボウルに白玉粉、粉チーズ、マヨネーズ、黒ごまを計り入れる。オリーブオイルを大さじ１入れて、そのままぐるぐる混ぜる。

牛乳を100グラムくらい入れて、手でこねる。白玉粉のかたまりがなくなったら、残りの牛乳を加えてさらにこねる。

最初はどろりとしてるけど、だんだんとまとまりができてくる。根気よくこねこね…。

お好みで小さく切ったベーコン、バジルを入れて、小さく丸める（わたしは直径４センチくらい）。190度で15～20分焼く。