簡単♪もやしときのこと豚肉で炒め蒸し

tama_99's cooksnap of when they made 簡単♪もやしときのこと豚肉で炒め蒸し.
羽尼うに's cooksnap of when they made 簡単♪もやしときのこと豚肉で炒め蒸し.
azuazupi
azuazupi @cook_40051655

ポン酢って、なかなかやります(#^.^#) 簡単ヘルシーメニュー♪
このレシピの生い立ち
今日の晩ご飯の一品…とりあえず、買ってあったおおぎ茸とモヤシを使わなきゃ☝ で、豚スライスを解凍してなんとかヘルシー＆ローカロリー‼をテーマにしました❤

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材料

  1. 豚スライス 1パック
  2. きのこ（好みのもの） 1パック
  3. もやし 1袋
  4. 日本酒 大さじ1〜2くらい
  5. ポン酢 大さじ3〜4くらい
  6. 味の素 適宜
  7. 昆布茶 適宜
  8. チューブおろししょうが 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにほぐしたきのこを入れて、上から豚スライスをハサミでチョキチョキ切りながらのせる。

  2. 2

    日本酒を回し入れ、中火の強火にかけて蓋をしてしばらく蒸らす。（ここで完全に火が通らなくても大丈夫）

  3. 3

    よく混ぜて、モヤシ投入。おろししょうがとポン酢、味の素、昆布茶を振り入れ、中火で混ぜながら火を通せば出来上がり。

コツ・ポイント

きのこはしんしゅうおおぎ茸を使ってますが、舞茸でもしいたけでもシメジでもいいと思います。きのこって繊維タップリでノーカロリー♪ 抗ガン作用もあるから素晴らしい‼ モヤシはシャキシャキ感がなくならないよう、炒め過ぎないでね)^o^(

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azuazupi
azuazupi @cook_40051655
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最近ゆっくりお料理を作らなくなっていますが、マイペースでまたのんびり作って楽しくテーブルコーディネートしてアップしたいと思います♡
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