簡単！塩麹で”やわらか鶏むね肉焼き”
がんちゃんのお家 @cook_40052418
2012.6.1話題入り感謝です！塩麹に漬けておいた鶏むね肉が、すごくすごくやわらかくて、家族に大好評～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
唐揚げをしようとしたら、油が足りなくて・・・（笑）なので、焼いてみました！そしたら、お肉がやわらかく美味しく出来上がりました。
簡単！塩麹で”やわらか鶏むね肉焼き”
2012.6.1話題入り感謝です！塩麹に漬けておいた鶏むね肉が、すごくすごくやわらかくて、家族に大好評～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
唐揚げをしようとしたら、油が足りなくて・・・（笑）なので、焼いてみました！そしたら、お肉がやわらかく美味しく出来上がりました。
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
１の鶏肉と＊の材料をビニールに入れて、よくもみこみ、２０分位漬けておきます。
- 3
ボールに卵を溶き、片栗粉を入れ混ぜ、衣を作ります。
- 4
３の衣に２の鶏肉を入れて、サラダ油を入れて熱したフライパンで焼けば出来上がりです。
- 5
2012.6.1 初めての話題入りをしました♪作って下さった皆様、有難うございます（*^_^*）
コツ・ポイント
唐揚げにしても美味しい味だと思います！
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