フライパンでかぼちゃの煮物

かねてぃさん
かねてぃさん @cook_40156506

薄切りのかぼちゃを素早く作って食べてみました!煮かぼちゃみたいに美味しくできたので紹介します。
このレシピの生い立ち
BBQで使う切り方のかぼちゃを煮てみようと思いました!

フライパンでかぼちゃの煮物

薄切りのかぼちゃを素早く作って食べてみました!煮かぼちゃみたいに美味しくできたので紹介します。
このレシピの生い立ち
BBQで使う切り方のかぼちゃを煮てみようと思いました!

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材料

二人分
  1. かぼちゃ 250g
  2. ●薄口醤油 大さじ1
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ1
  6. 50cc
  7. 出汁粉(ほんだし等) 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りりを購入またはかぼちゃを薄切りにしてください。
    (私は、スーパーで薄切りを購入)

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにかぼちゃを並べる。弱火で裏表焼きます。
    薄いので、焦げないように気をつけてくださいね!

  4. 4

    半分ほど煮えたら、水と出汁粉を入れ、もう少し煮る。

  5. 5

    かぼちゃが煮えたら、●の調味料を入れて、少し減るまで煮ると出来上がり。

コツ・ポイント

焦げないように、弱火で焼いてね。薄いので、すぐに出来上がります!

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