鳥炊き込み御飯
QOOchanママ @cook_40111373
具たくさん美味しい炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
結構しっかり目の味付けになります。
出来上がってお茶碗に盛ってからとろけるチーズを混ぜると子供受けがいいです。
干し椎茸でも本しめじでもいいですし筍を入れても美味しいです。
鳥炊き込み御飯
具たくさん美味しい炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
結構しっかり目の味付けになります。
出来上がってお茶碗に盛ってからとろけるチーズを混ぜると子供受けがいいです。
干し椎茸でも本しめじでもいいですし筍を入れても美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って醤油大1/2、酒を揉み込んでおく。
-
- 2
米は研いでザルにあげて水をきっておく。
-
- 3
野菜を切る。ごぼうがささぎにして水で軽くアク抜きする。
-
- 4
米を炊飯器に入れて通常の炊飯まで水を入れる。固めの炊き方があったらその量にする。
- 5
鶏肉は下味とともに炊飯器に入れひと混ぜする。醤油大1、かつおだし、だし昆布も入れる。
-
- 6
野菜も入れてひと混ぜして炊飯器のスイッチを入れる
-
コツ・ポイント
特にありませんが鶏肉に下味をつけておくと美味しくできます。干し椎茸を使って戻し汁を入れても美味しいです。その場合は戻し汁を合わせて水の量を調節してください。
写真は3合で作っています。
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