ピリ辛中華風浅漬け
フードマイスターＴ @cook_40193163
食欲がないときでも大丈夫。ご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
食欲がないこの時期に、たくさんの夏野菜のおっそ分け・・・（笑）。ゴマ油の香りで食欲増進、夏バテ予防に作りました。
ピリ辛中華風浅漬け
食欲がないときでも大丈夫。ご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
食欲がないこの時期に、たくさんの夏野菜のおっそ分け・・・（笑）。ゴマ油の香りで食欲増進、夏バテ予防に作りました。
作り方
- 1
きゅうりとなすを輪切りにし、ナスは１０分ほど水につけておく。
- 2
１と塩小さじ１をジッパー付きの袋に入れ、よく揉み、冷蔵庫に１時間ほどおく。
- 3
２から出てきた水分を捨て、ごま油大さじ１とラー油小さじ１を入れ、全体が均一になる様によく混ぜる。
- 4
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きであれば、青唐辛子などを刻んで入れても美味しいです。
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