夏野菜の味噌炒め
くまさんのキッチン♡ @cook_40162335
味噌炒めで味がしっかりしてるし、野菜も沢山食べれるのでオススメです！
是非作って見てください( *˙꒳˙* )
このレシピの生い立ち
私が小さいときに母が夏になるとよく作ってくれました( *˙꒳˙* )
夏野菜の味噌炒め
味噌炒めで味がしっかりしてるし、野菜も沢山食べれるのでオススメです！
是非作って見てください( *˙꒳˙* )
このレシピの生い立ち
私が小さいときに母が夏になるとよく作ってくれました( *˙꒳˙* )
作り方
- 1
材料を切る！
ナス→いちょう切り
ゴーヤ→半月の薄切り
人参→拍子木切り
玉ねぎ→2cmぐらいの厚さで切る - 2
材料を切るpart2
ズッキーニ→いちょう切り
ピーマン→細切り - 3
フライパンにごま油をひいて温める。
人参→玉ねぎ→豚肉と順番に焼いていく！ - 4
人参、玉ねぎがしんなりしてきたら他の野菜も加えて炒める！
ここで軽く塩コショウ - 5
全体の野菜がしんなりしてきたら☆を加えて炒める！
水分けを飛ばし味の調整！ - 6
味が整ったらOK！
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が気になる場合、切ったあとに水にさらしておくと苦味が少し抜けます！
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