簡単副菜☆切り干し大根のポン酢漬け

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

切り干し大根とポン酢が合う簡単副菜です。面倒な場合はきゅうり、にんじんなしで切り干し大根だけでもOK!
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。

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材料

  1. 切り干し大根 50g
  2. きゅうり 1/2本
  3. にんじん 1/3本
  4. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻します。きゅうりと人参は千切りにします。

  2. 2

    戻した切り干し大根の水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルに水を絞った切り干し大根と千切りにしたきゅうり、にんじん、ポン酢を入れよく混ぜたら完成です。

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元料理人の時短レシピ
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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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