余ったガリDEいなり寿司☆

甘酢生姜をみじん切りにします。

ざっくりした切り方で大丈夫ですが、甘酢生姜が苦手な場合は細かめのみじん切りが良いです。

あれば鮭の切り身を焼いて皮と骨を取り、身をほぐします。

今回はオードブルに入っていた鮭が余ったので、入れてみました。

ボールにご飯を入れて少し冷まして、1と2を加えて混ぜます。
甘酢生姜に汁が入っている時は、汁も入れます。

生姜の汁がなく味が足りない場合は、酢飯を作る要領で好みの加減で味を足していきます。
最後に(白)ごまを加えて混ぜます。

酢飯を油揚げに詰めて形を整えたら完成です☆
今回は子供が食べやすいように、やや小さめに作ってあります。