簡単鮭のフレーク
szkmama @cook_40051524
ごはんにかけてもチャーハンに入れてもおにぎりでも常備しておけば便利です。
このレシピの生い立ち
美味しい鮭でおいしいフレークが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭をグリルで焼く
-
- 2
身を焼くそのまま触れるぐらいまで冷ます。
-
- 3
フライパンの上でほぐし、皮と大きい骨を取り除く。
中火で炒る。 -
- 4
自分の好みの量ゴマを入れる。
小さい骨は炒ってる間にピヨピヨ出てくるのでその都度取り除く。パラパラになったら出来上がり。 -
- 5
コツ・ポイント
大きい身は、火にかける前に手でほぐしておくとほぐれやすいです。
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