玉ねぎのみじん切りと蟹、マッシュルームを用意しておきます。

鍋にバターを入れ、１の材料を炒め炒まったら火を止めそこへ小麦粉を入れます。

火を止めたまま粉っぽさが無くなる程度に混ぜます。

そこへ牛乳を少しずつ４を溶きコンソメを加えます。

牛乳を加え火を再度点火暫く弱火で温めるとヘラを引くと底が見える様になったら火を止め2のゆで卵を加えます

粗熱が取れたら作りたい大きさの具をお玉でラップに乗せ個数分を大体の形を付けながら１個ずつ結んでバット等に並べます。

この時はまだ俵型で無くて大丈夫です。
皆さんしっかり上をとめてらっしゃいますがしっかりとめなくて大丈夫軽く捩じればOK

１～２時間冷蔵庫で冷やします。写真は冷えて硬くなった状態写真です。
これをラップの上から好みの形に成形します。

ラップから直接小麦粉の中に投入すると手がベチヤベチヤにならず済みます
周りに小麦粉を付けて最終的に成形します

先に小麦粉を全部に付けると後の玉子、パン粉が付け易いです。
＊バッター液でもお好みで♡

利き手の方に卵液（私は玉子１個を牛乳大匙２で割ってます）、反対にパン粉を置き片手で作業すると両手を汚さず遣り易いです。

次に揚げますが具は全て火が通っていますので高温で衣が揚がればOKです

ケチャップソース
★印の材料を煮溶かし、食べる直前に掛けて下さい。生クリームの量はお好みで！！

ママ’sキッチン様より「揚げも大成功！美味しくできました(≧▽≦)家族にも好評でした♪♪」と嬉しいれぽが♡

ひたゆ〜♪様から
「初めて作りました♪すごーく美味しかったです（≧∇≦）」と嬉しいれぽが届きました♡

料理道場様から「まだ、作る途中ですが、ラップで分けるアイディア最高ですねっ★」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

大魔女さんがラップに包んだ写真を送って下さいました♡
いつもマイレシピのお試し感謝です♡

文蔵子さんが「ラップを使うの、ホントナイスアイディア！何もつけなくても美味^^」と嬉しいれぽをお寄せ下さいました♡

赤ぎんさんがラップで包んで冷やし中の途中経過のれぽを送って下さいました＾＾ゴムで止めなくても軽く捩じればOKです

赤ぎんさんが翌日「おかげで綺麗に成形できました♪ありがとう」と完成写真を送って下さいました、感謝♡

あかにぇにぇ様より「以前作って2度と作りたくない、となりましたがこれならまた作れそう」と嬉しいレポを頂戴しました＾＾

め目め様から「ラップ！！！思いつかなかった！！ねじらないでたたんでみた。80g」とレポが！宜しければ捩じらずお試を～

フジキタ♡あこ 様
普通のお惣菜より手間の掛かる蟹クリームコロッケに挑戦して頂きレポ感謝です♥

sayamofy 様
手間の掛かるクリームコロッケをお試し頂き嬉しいです＾＾
レポ有難う感謝です♥

ナピトさん♪
え～これまで作って下さったの？手間が掛かるのに～
若しかしてお手伝いさんに作って貰ってる？
れぽ感謝です♥

ナピトさん♪
蟹クリームは一旦冷ましたり面倒なのにまた作って下さって～写真素敵ですぅ～☆彡
リピレポ大感謝♥

ナピトさん♪
ひぇー私　此方裏技使っても面倒で年に１～２度しかしないのに凄いです！
レポ感謝～♥