まいたけマリネのレモンそうめん
一正蒲鉾株式会社 @cook_40099136
酸味の効いたまいたけマリネを添えたさっぱりレモンそうめん。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「まいたけ」を使用した調理例です。
まいたけマリネのレモンそうめん
酸味の効いたまいたけマリネを添えたさっぱりレモンそうめん。
このレシピの生い立ち
一正蒲鉾の「まいたけ」を使用した調理例です。
作り方
- 1
いちまさのまいたけは食べやすい大きさの房にほぐし、フライパンで蒸し焼きにする。Aを混ぜ合わせておく。
- 2
Aにいちまさのまいたけを入れ、30分くらい漬ける。
- 3
トマトはくし形に切り、みつばは3cmに切る。そうめんはゆでる。
- 4
皿にBを入れ、そうめんを盛り、トマト、レモン(スライス)、２のいちまさのまいたけ、みつばをのせてできあがり。
コツ・ポイント
まいたけはマリネすることで味がはっきりしてそうめんによく合います。
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