あんかけ肉じゃが
石矢の父さん @cook_40120485
鶏ひき肉を使ったちょっと変わった肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
昔きょうの料理でやっていたもの。少しアレンジして我が家の味になりました。
あんかけ肉じゃが
鶏ひき肉を使ったちょっと変わった肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
昔きょうの料理でやっていたもの。少しアレンジして我が家の味になりました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、耐熱容器で電子レンジに7~10分かける。
- 2
中華鍋に油をひいて微塵切りにした生姜とひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。
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- 3
小鍋に☆を入れて一煮立ちさせる。
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- 4
肉の鍋に汁とくし切りにした玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで煮る。
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- 5
じゃがいもを加えて煮る。
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- 6
最後にグリンピースを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは電子レンジで柔らかくしておくことで時短になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756915
