鶏だんごあんかけ〜甘辛肉じゃが風味〜
しのざきけ @cook_40036940
家庭の味、肉じゃがの優しい甘さが鶏だんごに絡まっておいしい♪♪
ぜひお試しを〜！
このレシピの生い立ち
鶏だんごは中華スープで食べることが多いんですが、和風の鶏だんごが食べたくて、肉じゃが風の甘辛あんかけを作ってみました☆
鶏だんごあんかけ〜甘辛肉じゃが風味〜
家庭の味、肉じゃがの優しい甘さが鶏だんごに絡まっておいしい♪♪
ぜひお試しを〜！
このレシピの生い立ち
鶏だんごは中華スープで食べることが多いんですが、和風の鶏だんごが食べたくて、肉じゃが風の甘辛あんかけを作ってみました☆
作り方
- 1
たまねぎを細切りに、にんじんを薄い半月切りにする。水とだしの素を入れて火をかける。
-
- 2
☆の調味料を全て入れて、野菜が柔らかくなるまで５〜１０分ほど煮る。
-
- 3
煮ているあいだに鶏だんごを作ります。長ネギをたこ足みたいに切ると簡単にみじん切りに！
-
- 4
鶏ひき肉と★を全ていれて、よくこねる。小さめに丸め、薄く片栗粉をまぶす。
- 5
丸めた鶏だんごを１７０℃の油で色が火が通るまでこんがり揚げる。
-
- 6
２のスープに油をきった鶏だんごを入れる。周りにまぶした片栗粉のおかげで、程よいとろみがつきます！
-
- 7
お皿に盛りつけてできあがり♪
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コツ・ポイント
揚げた鶏だんごは熱々のうちにスープに投入してください★
味がしみやすくなります♪
安く手に入る鶏ひき肉でメインの一品に♪
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