ころころ可愛い♥サーターアンダギー

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まわりはカリっとずっしりした生地♥
黒糖の甘さがどこか懐かしいサーターアンダギー♥
小さいサイズで食べやすくおやつにも♥
このレシピの生い立ち
こどものお気に入りバター加えた優しい風味のサーターアンダギーレシピ♥
小さく食べやすい大きさにしました♥

ころころ可愛い♥サーターアンダギー

みっちマングローブ's cooksnap of when they made ころころ可愛い♥サーターアンダギー.
一之瀬奈々's cooksnap of when they made ころころ可愛い♥サーターアンダギー.
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まわりはカリっとずっしりした生地♥
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材料

16個分
  1. 薄力粉 120g
  2. ベーキングパウダー 2g
  3. 黒砂糖または砂糖 50g
  4. 卵 1個
  5. バターまたはマーガリン 15g
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れてラップし、レンジ600w30秒程度加熱したら黒砂糖を加えて溶かし卵を加えてよく混ぜます

  2. 2

    薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜます

  3. 3

    ラップして30分以上冷蔵庫で休ませます

  4. 4

    生地を水にぬらした手で小さく丸めて160℃で揚げます
    ※フライパンに5cm程度油をしいて弱火で揚げてもOK

  5. 5

    可愛いカップに入れておでかけにも♥

コツ・ポイント

揚げたてはカリっと♥時間がたっても味がなじんで美味しいです♥
弱火でじっくり揚げることで割れ目がパカッと綺麗に割れます
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