簡単！鶏肉の照り焼き

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にゃんれな❤
にゃんれな❤ @cook_40193040

おかずに悩んだ時はコレ！
ご飯のおかずにピッタリ！
どこの家庭にもある調味料と鶏肉だけ！
このレシピの生い立ち
試行錯誤して家族が喜んで食べてくれる照り焼きが出来ました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆醤油 大4
  3. ☆砂糖 大3
  4. ☆にんにく 小1
  5. ☆しょうが 小1
  6. ☆ごま油 大1
  7. 塩コショウ 少々
  8. サラダ油 少々
  9. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を上にして全体にフォークで穴をあけ、軽く塩コショウをふっておく。

  2. 2

    ボールにタレの材料☆入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱して油をひき鶏肉の皮を下にして強火で焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し弱めの中火にして七分通り火を通す。

  5. 5

    タレを全体にかけ蓋をして2～3分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蓋をとって汁をとばしながら艶よく焼き上げる。

  7. 7

    汁がほとんどなくなったら皮側に白ゴマをふって取り出し切って皿に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

タレは前もって作っておくと便利です。
にんにくとしょうがはチューブのでもオッケーです。

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色んなお料理を楽しんで作ってみたいと思います。
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