牛蒡の胡麻甘辛
soin7000 @cook_40073009
甘酸っぱいタレがご飯が進みます。常備菜やお弁当のおかずにも‼
このレシピの生い立ち
牛蒡は揚げると繊維がパリッとして子供も食べやすくなるのでよく作ります。
牛蒡の胡麻甘辛
甘酸っぱいタレがご飯が進みます。常備菜やお弁当のおかずにも‼
このレシピの生い立ち
牛蒡は揚げると繊維がパリッとして子供も食べやすくなるのでよく作ります。
作り方
- 1
牛蒡は洗い、皮はそのままで斜め切り又は乱切りにする
- 2
1に片栗粉をまぶしカラッとなるまで油で揚げます。
- 3
油を拭き取り◎を入れ絡ませる。
- 4
胡麻、お好みで糸とうがらしで完成
コツ・ポイント
焼き揚げするので、じっくりゆっくり焼き上げるとカラッとします。
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