じゃがいもの皮を剥き一口大に切ります。（小じゃがなら4等分中じゃがなら６等分くらいに）

鍋に湯を沸かし塩を一つまみ入れてじゃがいもを約10分ほど茹でます。フォークを刺してみて力を入れずに刺さればOK。

じゃがいもは水けを切りボールへ入れローズマリー、タイム、パプリカ、塩、胡椒、オリーブ油、薄力粉、ニンニクを加え混ぜる。

塩の量はじゃがいも400gに対し小さじ１ほどで良いです。で、オーブンの天板に乗せ190度でまず20分ほど焼きます。

20分後一度オーブンから取り出し、ジャガイモの上下をひっくり返します。

さらに20分オーブンで焼き上げ完成です。黄金色が素晴らしいですね～。

お皿に盛り付けフレッシュローズマリーを乗せて完成です。