ゴーヤと厚揚げのハニマスマヨちゃんぷる
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
ゴーヤちゃんぷる・カフェ風（笑）
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量にもらったので日々手を変え品を変え食卓に出してます。
My Blog： http://lune25.blog21.fc2.com
ゴーヤと厚揚げのハニマスマヨちゃんぷる
ゴーヤちゃんぷる・カフェ風（笑）
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量にもらったので日々手を変え品を変え食卓に出してます。
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作り方
- 1
ゴーヤは種とわたを取り5mm位の厚さに切って水にさらす。厚揚げも一口大に切る（縦半分に切り1cm厚さに切る感じ）
- 2
マヨネーズ・粒マスタード・しょうゆ・蜂蜜を混ぜ合わせておく。
- 3
オリーブオイルで厚揚げを焼き付けたらゴーヤも入れて塩コショウして炒め、ゴーヤに火が通ったら2をからめる。
コツ・ポイント
お好みでにんにくやトウガラシを入れてもOK。もっとボリューム出すときは豚バラや鶏肉をプラス。
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