たまご不要。ほんのり味付きハンバーグ
塩昆布の味と紫蘇の香りがたまらないハンバーグです。
このレシピの生い立ち
紫蘇が大好きな我が家。大量使いでうまくいきました。
作り方
- 1
絹豆腐はを水切りします。
- 2
ミンチ、塩昆布、玉ねぎ、紫蘇、水切りした絹豆腐、パン粉をボールに入れて混ぜます。
- 3
小判型に丸めフライパンで焼いていきます。蓋をして蒸し焼きすると玉ねぎもしんなり。
- 4
塩昆布から出る旨味で照り焼きのようになれば出来上がりです。
コツ・ポイント
混ぜるだけです。玉ねぎも炒めず食感が味わえます。食べた時紫蘇の香りを楽しんで下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18760955
