中華風トロトロスープ
気まぐれニャンコ♡ @cook_40193792
寒い冬はあったかいスープですよね( ´͈ ꒫ `͈ )
お昼ご飯に冷蔵庫にあったもので中華風トロトロスープを作りました。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯に暖まるものを冷蔵庫にあるもので食べたいと思って作りました♡
中華風トロトロスープ
寒い冬はあったかいスープですよね( ´͈ ꒫ `͈ )
お昼ご飯に冷蔵庫にあったもので中華風トロトロスープを作りました。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯に暖まるものを冷蔵庫にあるもので食べたいと思って作りました♡
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにカット！今回は冷蔵庫にあったものでチンゲン菜とエリンギです。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒めます。今回は豚コマ肉！
- 3
豚肉に火が通ったら①で切った野菜を入れます。
- 4
ある程度野菜に火が通ったら塩コショウとウスターソースで味付け。
- 5
その後お湯にチキンコンソメを溶かしたものを流し入れ蓋をしてグツグツ･･･(約3分)
- 6
蓋を開けて水溶き片栗粉(水は分量外)を回し入れ、とろみが付くまで煮詰めたら完成です！
コツ・ポイント
冷蔵庫にあったもので作りましたがチンゲン菜は白菜でもいいですし、お肉も豚肉は豚コマ豚バラ何でもいいです！人参なんかを入れると差し色になって綺麗だと思います♡
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