エシャロットのOH味噌汁
ひできち☆☆☆ @cook_40107054
きょん評価：☆☆☆
自己評価：☆☆☆
このレシピの生い立ち
いつも通りイオン様へ買い出しへ行ったら、お味噌汁のネギよりも「おつとめ品」のエシャロットが安かったので、エシャロットにネギ役をお願いしよう！ってところから誕生しました♪
エシャロットのOH味噌汁
きょん評価：☆☆☆
自己評価：☆☆☆
このレシピの生い立ち
いつも通りイオン様へ買い出しへ行ったら、お味噌汁のネギよりも「おつとめ品」のエシャロットが安かったので、エシャロットにネギ役をお願いしよう！ってところから誕生しました♪
作り方
- 1
購入したのはこれだけ。
納豆はご飯のお供で、このブルーチーズは個人的大好物ｗｗｗ
炭酸水はハイボール用＾＾ｂ -
- 2
出汁を作って、味を確認したら、油揚げを入れます。
※しんなり仕上げるため早めイン - 3
小さい四角にカットした豆腐を入れてあげます。
- 4
次がえのきの番です。
ここで火を今までよりも気持ち弱めにしてます。 - 5
お味噌を溶いて、一気に沸騰手前まで温度を上げて、沸騰手前で止め。
盛り付けてから、刻んだエシャロットを乗せて完成。
コツ・ポイント
仙台味噌がポイントっす。
結構濃い目のお味噌なので、アツアツに仕上げると、お味噌汁だけでご飯がペロッとっ食べられちゃいます。
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