✿懐かしの味~ねぎ生姜の焼きラーメン風✿

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カルン
カルン @cook_40047412

H24/5/9話題入り致しました✿鍋１つで簡単に出来る焼ラーメン風です。ねぎ生姜入りが味の決め手です♪寒い季節や夜食に✿
このレシピの生い立ち
ラーメンを煮詰めて食べるのが好きだったので。

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材料

1人分
  1. 市販の即席めん（今回：昔ながらの中華そば：鶏ガラ醤油味使用） １袋
  2. ラーメンの付属のスープ １袋弱~1袋
  3. ねぎ（白ネギでも青ネギでも） １/２~1本
  4. すりおろし生姜 小さじ１/２
  5. 水 200ｍｌ
  6. お好みで仕上げ用の刻みねぎ・もみのり・ゴマ等 適量
  7. お好みで黒コショウ・ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ネギは適当な厚さにスライスしておきます（今回は斜め切りにしました）。ネギの量はお好みで♪

  2. 2

    鍋に水200mlと付属のスープを入れて混ぜておきます。そこに１のネギとすりおろし生姜を入れ、中火で５分煮ます。

  3. 3

    ネギがしんなりしたら、麺を入れ、ほぐしながら煮ていきます。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮たら火からおろします。仕上げに刻みネギ・もみのり・ごま等を添えて完成です♪

  5. 5

    お好みで、黒コショウやラー油をかけても美味しいですよ☆
    また汁気がないのでお弁当にも入れられます♪

  6. 6

    【アレンジ】
    炒り卵をのせて~。
    マイルドで優しい味わいになりますよ♪

  7. 7

    今回使用したラーメンです♪

  8. 8

    H24年１月１８日、写真を更新致しました✿

コツ・ポイント

２の付属のスープの量はお好みで加減してください。
４の工程で煮詰めすぎると、麺同士がくっついてしまうので気を付けてくださいね。
また、ラーメンを「塩味」等にしても美味しいですよ~♪

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レシピ作者

カルン
カルン @cook_40047412
に公開
✿面白い料理を作るのが好きです。 野菜と小豆＆あずきバーをこよなく愛してます♡✿ わんこ同好会：会員番号：２７です。✿ 毎日がお誕生日の会：No21です♡✿すっぴん会②です♡✿関東連合：No18です♡✿魔女連：No17「小豆研究担当」です♡✿酵母の会：No８です♪✿鯖♡同盟：No９です♡✿レシピエール第2期生です。✿cpカレー部No.16です♡
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